Pyszny placek buraczano - czekoladowy 

  • Przygotowanie: 30 min
  • Temperatura piekarnika: 190° C
  • Czas pieczenia: 50 minut
  • Liczba porcji: 12
autor: MALINA moderator
  • 1/2 kg buraków
  • 200 g Palmy
  • 1 tabliczka dobrej gorzkiej czekolady o zawartości kakao 70%
  • 3 jajka
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1,5 szklanki brązowego cukru
  • kakao lub cukier puder do posypania

Zanim zabierzemy się za pieczenie naszego pysznego ciasta, najpierw musimy ugotować buraczki. Gdy będą już miękkie, obieramy je i trzemy na tarce o grubych oczkach.

Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni. W kąpieli wodnej rozpuszczamy Palmę i czekoladę. Teraz postępujemy tak jak przy przygotowywaniu muffinek.

W dużej misce mieszamy wszystkie mokre składniki: buraczki, Palmę, czekoladę oraz rozkłócone jajka. Do drugiej miski przesiewamy mąkę, dodajemy sodę, cukier i sól. Zawartość obu misek łączymy ze sobą.

Taką masę przekładamy do wysmarowanej wcześniej Palmą blaszki i pieczemy ok. 50 minut do tzw. "suchego patyczka".

Gotowe ciasto dekorujemy kakao w proszku, cukrem pudrem lub polewą czekoladową.

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Pyszny murzynek z bananami i czekoladą
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ