Pyszne ciasto orzechowe :) 

  • Przygotowanie: 30 min
  • Temperatura piekarnika: 180° C
  • Czas pieczenia: 60 minut
  • Liczba porcji: 20
autor: MALINA moderator
  • 3/4 kostki Palmy
  • pół szklanki wody
  • 1 szklanka brązowego cukru
  • 4 łyżki miodu
  • pół tabliczki gorzkiej czekolady (najlepiej 85%)
  • 3 łyżki ciemnego kakao
  • 4 jajka
  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • garść orzechów włoskich
  • garść orzechów włoskich mielonych

W garnuszku rozpuszczamy Palmę, dodajemy pół szklanki wody, szklankę brązowego cukru, 4 łyżki miodu, gorzką czekoladę i 3 łyżki ciemnego kakao. Doprowadzamy do wrzenia i odlewamy z całości masy pół szklanki na polewę.

Do ostudzonej masy dodajemy 4 żółtka, 2 szklanki mąki tortowej, łyżeczkę proszku do pieczenia, garść włoskich orzechów w kawałkach i drugą garść zmielonych orzechów.

Na końcu ubijamy sztywną pianę z 4 białek i delikatnie łączymy ją z pozostałymi składnikami. Przelewamy na podłużną foremkę i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około godzinę (sprawdzamy patyczkiem czy jest suche).

Gotowe ciasto dekorujemy polewą.

Smacznego :)

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Ciasto czekoladowe
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ