CIASTO:
NADZIENIE:
DO POSYPANIA:
DO DEKORACJI:
Mąkę przesiewamy do miski, a w środku robimy małe zagłębienie. Wlewamy tam rozprowadzone (w połowie ilości wody) drożdze. Delikatnie mieszamy i odstawiamy na 20 min. w ciepłe miejsce.
Po tym czasie dodajemy do ciasta oliwę, sól, cukier i resztę wody. Wyrabiamy je energicznie kuchenną łyżką, aby jak najbardziej się napowietrzyło. Ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce i nakrywamy lnianą ściereczką.
Po 15 minutach formujemy z ciasta dwie kule. Wałkujemy je na dwa placki.
Kolejny krok to oczyszczenie truskawek i wymiaszanie ich z roztopioną Palmą (ostudzoną!) i cukrem. Pierwszy placek kładziemy na spód blaszki - oczywiście wysmarowanej margaryną - a na niego przekładamy nasze truskawki. Teraz wystarczy przykryć je drugim plackiem, złączyć boki obu kawałków i włożyć do nagrzanego piekarnika.
Ciasto najlepiej smakuje lekko ciepłe, posypane cukrem pudrem.
Smacznego :)