Placek z czereśniami pod pierzynką z lukru 

  • Przygotowanie: 25 min
  • Temperatura piekarnika: 200° C
  • Czas pieczenia: 40-45 minut
autor: MALINA moderator
  • 175 g margaryny Palma
  • 175 g cukru trzcinowego
  • szczypta soli
  • 5 jajek
  • 375 g mąki
  • małe opakowanie proszku do pieczenia
  • ok. 1 kg czereśni
  • 100 g cukru trzcinowego
  • 5 łyżek wody
  • lukier

Margarynę Palmę utrzeć z cukrem i solą. W trakcie tej czynności dodawać po jednym jajku. Następnie przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i dodawać po 1 łyżce do masy. Ciasto wyłożyć do wysmarowanej Palmą blachy i wsadzić do nagrzanego piekarnika.

W tym czasie wydrylować czereśnie i delikatnie podsmażyć je (kilka minut) na patelni z dodatkiem 100g cukru trzcinowego i kilku łyżek wody.

Gdy ciasto zostanie wyciągnięte z piekarnika i delikatnie ostygnie, rozprowadzamy na nim owoce. Potem wystarczy przykryć je lukrową chmurką (gotową lub przygotowaną z kubeczka śmietany i pół szklanki cukru trzcinowego z dodatkiem kilku kropli cytryny).

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Torcik z malinami
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ