Piernik mamy z dżemem 

  • Temperatura piekarnika: 170° C
  • Czas pieczenia: 40-50 minut
autor: Poziomka

CIASTO:

  • 1 szklanka miodu (powinien być płynny - wystarczy go podgrzać)
  • 1 szklanka cukru
  • 3 szklanki mąki
  • 8 jajek (ja daję 6 i też jest świetny)
  • 1 łyżka przyprawy do piernika
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżka sody oczyszczonej (rozrobiona w 1/2 literatki wody)
  • dżem - najlepiej truskawkowy

DODATKI:

  • odrobina posiekanych orzechów lub bakalii

Wykonanie:

Składniki na ciasto należy po prostu zmiksować, w dowolnej kolejności. Piec w temp. 170 stopni, ok. 40 - 50 minut. Piernik wyrasta w piekarniku naprawdę duży!

Po wyjęciu najlepiej pozostawić na dzień, będzie jeszcze lepszy. Na drugi dzień można go przełożyć. Trzeba go przekroić na trzy części, najlepiej zrobić to przy pomocy nitki. Warstwy piernika smarujemy dżemem.

Przełożony piernik można polać gotową czekoladową polewą lub rozpuścić w małym rondelku dwie tabliczki czekolady z kilkoma łyżkami mleka. Taką ciepłą polewą polewamy ciasto, zastygnie bardzo szybko. Zanim polewa zastygnie możemy posypać ją jeszcze bakaliami. Ja wolę piernik bez dodatków, więc bakalii nie dodaje. Pychotka – polecam.

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Marchewkowy piernik
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ