Mix pierniczków 

  • Przygotowanie: 60 min
  • Temperatura piekarnika: 190° C
  • Czas pieczenia: 10-12 minut
  • Liczba porcji: 80
autor: kingko
  • 1 szklanka miodu
  • pół szklanki cukru
  • 100 g margaryny Palma
  • 75 g smalcu
  • 50 g przyprawy do piernika
  • po pół łyżeczki cynamonu, imbiru, mielonego pieprzu, mielonego kminku
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki śmietany

Miód, margarynę Palmę, smalec, cukier i przyprawy zagotować w garnku, aż do rozpuszczenia się cukru. Odstawić do przestygnięcia. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą. Do przestudzonej masy dodać mąkę, jaja, śmietanę i zmiksować na gładką masę. Gotowe ciasto przykryć lnianą ściereczką i wstawić do lodówki najlepiej do następnego dnia. Dzięki temu ciasto zgęstnieje. Ciasto wałkować na grubość 5 mm, wycinać foremkami pierniczki.

Równie smaczne propozycje dla Ciebie: