PLACKI MIODOWE:

Z podanych wyżej składników wyrobić ręcznie ciasto. Podzielić ciasto na dwa jednakowe placki i upiec w temperaturze 160ºC po 10 minut. Upiec biszkopt z 5 jaj.

KREM:

Wymienione składniki zagotować. Następnie rozmieszać 2 łyżki mąki ziemniaczanej i 1,5 łyżki mąki pszennej rozprowadzić w ¼ szklanki zimnego mleka i wlać na gotujące się wcześniej składniki, zagotować.

Jeszcze ciepłym kremem przekładać placki w następującej kolejności:

1. Placek miodowy
2. Krem
3. Biszkopt
4. Krem
5. Placek miodowy

Placek można polać polewą czekoladową lub rozpuszczonymi w małej ilości mleka 2 tabliczkami czekolady. Wierzch posypać uprażonymi i posiekanymi orzechami włoskimi.