Marlenka 

  • Temperatura piekarnika: 180 C
Ciasto miodowe: • 600g mąki pszennej • 130g Palmy • 3 łyżki płynnego miodu • 250g cukru pudru • 1 łyżka sody oczyszczonej • 1 łyżka octu • 2 jajka Masa budyniowa: • 1 puszka słodkiego mleka skondensowanego • 250g Palmy • 1 budyń waniliowy słodzony • 500ml mleka

Puszkę mleka skondensowanego gotować w wodzie ok 3 godziny, ostudzić. Ciasto: 130 g Palmy rozpuścić na małym ogniu, dodać miód i cukier, pomieszać do połączenia składników. Następnie dodać sodę rozpuszczoną w occie. Lekko przestudzić masę i dodać po jednym jajku, mieszając do połączenia składników. Następni stopniowo dodawać mąkę, gdy masa będzie już bardzo gęsta, przełożyć na blat i zagniatać ręcznie. Powstałe ciasto podzielić na 6 równych części i rozwałkować cieniutko, podsypując mąką w razie potrzeby i pilnując, by nie obsychały. Blaty piec po kolei w temp 180 stopni przez ok 5-7 minut. Upieczone dociąć do pożądanego kształtu i rozmiaru. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Masa budyniowa: Budyń przygotować według przepisu na opakowaniu i całkowicie ostudzić. Palmę zmiksować na puszystą masę, miksując dodać mleko skondensowane, następnie partiami budyń. Blaty przełożyć masą, smarując także górny blat. Całość posypać resztkami pozostałego z pieczenia ciasta, wymieszanego z rozdrobnioną czekoladą lub/i orzechami.