Marchewkowy piernik 

  • Przygotowanie: 15 min
  • Temperatura piekarnika: 180° C
  • Czas pieczenia: 40 minut
  • Liczba porcji: 10
autor: Rere
  • 200 g rozpuszczonej margaryny Palma
  • 3 jajka
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 2 łyżki kakao
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 przyprawa do piernika
  • 0,5 szklanki posiekanych orzechów włoskich
  • 1,5 szklanki utartej marchewki o grubych oczkach
  • szczypta soli
  • 1 szklanka cukru
  • 1 jabłko
  • kandyzowana skórka pomarańczowa
  • rodzynki

W formie wypiekacza umieszczamy składniki w następującej kolejności:

  1. Jajka
  2. Margaryna
  3. Sól i cukier

Oddzielnie w misce mieszamy mąkę z kakao, proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i przyprawą do piernika. Następnie połowę tak przygotowanej mieszanki wsypujemy do wypiekacza, dodajemy utartą marchew (marchewka w cieście jest niewyczuwalna), orzechy, garść rodzynek, łyżkę kandyzowanej skórki pomarańczowej oraz pokrojone w kostkę jabłko. Na wierzch dodajemy drugą połowę mieszanki z mąki. Zamykamy maszynę i ustawiamy program do wypieku ciast. Ewentualnie ten sam przepis można wykonac tradycyjnie, dodając po kolei składniki, mieszając je i wykładając do formy do ciast.

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Piernik mamy z dżemem
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ