CIASTO:

Podane składniki zagniatamy i odkładamy do lodówki na około 2 - 3 godziny. Następnie dzielimy na 2 części i wałkujemy 2 placki, zostawiamy do wyrośnięcia na 15 minut.

Rozkładamy masę makową i zwijamy placki, układamy do foremek i znowu zostawiamy do wyrośnięcia na 15 minut, pieczemy w gorącym piekarniku.

MASA MAKOWA:

Mak gotujemy w mleku na wolnym ogniu, tak, by wchłonął cały płyn, zostawiamy, aż ostygnie. Mielimy 2 razy w maszynce, dodajemy cukier, białko i olejek migdałowy - rozkładamy na cieście.