Letnie ciasto truskawkowe 

  • Przygotowanie: 15 min
  • Temperatura piekarnika: 180° C
  • Czas pieczenia: 55 minut
  • Liczba porcji: 10
autor: MALINA moderator
  • 100 g Palmy
  • 2/3 szklanki cukru
  • 1 duże jajko
  • pół szklanki kwaśnej śmietany 18%
  • 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego (40 g)
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół kg truskawek
  • cukier puder do posypania

Mąkę pszenną, budyń, proszek do pieczenia - przesiewamy i odkładamy.

Następnie ucieramy margarynę z cukrem w misie miksera na lekką, puszystą masę. Dodajemy jajko i miksujemy całość.

Na przemian, do utartej masy, dodajemy suche składniki i śmietanę, w trzech turach, miksując pulsacyjnie tylko do połączenia się składników.

Formę o średnicy 22 cm wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy do niej dość gęste ciasto. Na górze układamy przekrojone na pół truskawki, rozcięciami ku górze. Pieczemy w temperaturze 180ºC przez około 50 - 55 minut (do tzw. suchego patyczka).

Dekorujemy cukrem pudrem i zjadamy ze smakiem :)

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Torcik z malinami
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ