Kruche ciasteczka zajączki 

  • Przygotowanie: 15 min
  • Temperatura piekarnika: 180 C
  • Czas pieczenia: 12 minut
  • 125 g Palmy
  • 180 g mąki pszennej
  • 40 g mąki ziemniaczanej
  • 1 jajko
  • 50 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • dżem truskawkowy lub malinowy
  • cukier puder

Składniki na ciasto zagnieść, uformować w kulkę, owinąć folią spożywczą i dać do lodówki na ok. 1 godzinę. Po tym czasie ciasto przełożyć na stół posypany mąką i cienko rozwałkować. Wykrawać foremką kształt zajączków. W połowie wyciąć kształt serduszka.

Ciasteczka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok 12 min. w temp. 180C.

Po ostudzeniu na ciasteczka bez dziurki nałożyć niewielką ilość dżemu i złączyć z ciasteczkami z dziurką. Posypać cukrem pudrem.