Do dużej miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, a także imbir, cynamon i rozgnieciane w moździeżu goździki.

W rondelku, na małym ogniu, roztapiamy (cały czas mieszając) margarynę z miodem. Zdejmujemy garnek z ognia, czekając, aż chwilę przestygnie i przelewamy do suchych składników. Dodajemy jajko i skórkę z pomarańczy. Wyrabiamy gładkie ciasto i wycinamy z niego specjalnymi foremkami do pierniczków ciasteczka. Wykładamy na posmarowaną Palmą blachę (w sporych odstępach). Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni przez ok. 15 minut. Przestudzone ozdabiamy kolorowymi flamastrami do lukru.

Smacznego!