Kokosek 

  • Przygotowanie: 60 min
  • Temperatura piekarnika: 180° C
  • Czas pieczenia: 35-40 minut
  • Liczba porcji: 20
autor: BaSia92

CIASTO:

  • 4 szklanki mąki
  • 2 szklanki cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 2 szklanki mleka
  • 1,5 szklanki oleju
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 1 łyżka przyprawy do piernika lub cynamonu

MASA:

  • 2 szklanki mleka
  • pół szklanki cukru
  • opakowanie cukru waniliowego
  • 20 dag margaryny Palma
  • 20 dag wiórek kokosowych

WIERZCH:

  • polewa czekoladowa
  • wiórki kokosowe

CIASTO:

Suche składniki wsypać do miski, dodać mokre i wszystko dokładnie zmiksować na jednolitą masę (powinna być lejąca). Po zmiksowaniu wlać ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia blachy o wymiarach 25 x30 cm i piec około 35 - 40 minut w temperaturze 180°C.

MASA:

Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Wsypać wiórki kokosowe i gotować na małym ogniu, aż masa zgęstnieje (15 - 20 minut). Dodać margarynę i mieszając czekać, aż się roztopi. Zostawić masę do ostudzenia.

Ostudzony placek przekroić w poprzek i przełożyć go masą. Zrobić polewę według przepisu na opakowaniu, polać nią ciasto i posypać wiórkami kokosowymi.

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Ciasto z truskawkami:)
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ