Palmę rozpuszczamy w garnuszku, dolewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia. Następnie wsypujemy mąkę i chwilę ucieramy, aż powstanie gęsta masa.

Gdy lekko ostygnie, wbijamy do niej jajka, dodajemy proszek do pieczenia i miksujemy. Całość dzielimy na dwie równe czesci.

Blaszkę o wymiarach 32 x 23 cm smarujemy Palmą i obsypujemy kaszką manną. Jedną część ciasta rozprowadzamy na blaszce. Pieczemy w temperaturze 200ºC przez około 30 minut. Ciasto powinno ostygnąć w piekarniku.

Tak samo pieczemy pozostałą część ciasta.

Aby zrobic krem zagotowujemy 2 szklanki mleka z cukrami i Palmą. Kolejną szklankę miksujemy z jajkami i mąką, następnie wlewamy ją do gorącego mleka. Gotujemy ok. 1 minuty, energicznie mieszając, tak, aby nie porobiły się grudki. Gorącą masę wylewamy na pierwszą część upieczonego wcześniej ciasta, zostawiając po bokach wolne 2 cm i przykrywamy drugą.

Studzimy i wkładamy do lodówki na kilka godzin. Dekorujemy cukrem pudrem.

Smacznego :)