Karpatka 

  • Przygotowanie: 60 min
  • Temperatura piekarnika: 200 C
  • Czas pieczenia: 30 minut
  • Liczba porcji: 24
autor: rodzynka

CIASTO Składniki:

  • ½ kostki margaryny Palma
  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

KREM Składniki:

  • 1/2 l mleka
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • cukier waniliowy
  • 30 dag margaryny Palma

Wykonanie CIASTO:

Margarynę Palmę roztopić w garnku, dodać wodę i zagotować. Do gotującej się zawartości dodać dodać mąkę i gotować przez 5 minut mieszając, żeby nie było grudek, do czasu aż ciasto zgęstnieje.

Wystudzić, do zimnego ciasta dodać jajka, proszek do pieczenia i dobrze utrzeć. Upiec dwa placki w bardzo gorącym piekarniku (200OC) około 30 min, przez pierwsze 15 min nie otwierać piekarnika.

Ciasto ciężko rozprowadza się na blaszce ale proszę się nie zrażać.

Wykonanie KREM:

Z przygotowanego mleka odlać ½ szklanki mleka, wymieszać w nim mąkę ziemniaczaną, pszenną, cukier waniliowy i dodać to do pozostałego gotującego się mleka. Pogotować jeszcze przez chwilkę i ostudzić.

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, stopniowo dodawać wystudzoną masę. Tak przygotowanym kremem przełożyć upieczone placki, posypać cukrem pudrem.

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Ciasto orzechowo-kokosowe
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ