Owoce opłukać, osączyć. Jajka ubić z cukrem, wlać 2 łyżki wody, esencję rumową, olej i przez chwilę ubijać.

Wsypać mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia i starannie wymieszać. Ciasto włożyć na wysmarowaną blachę średniej wielkości i przykryć owocami. Wstawić do piekarnika nagrzanego i piec, aż ciasto zacznie odstawać od ścianek formy. Ciepłe ciasto posypać cukrem pudrem.