W jednej misce mieszamy suche składniki: proszek do pieczenia, mąkę, cukier i szczyptę soli. W drugiej ubijamy jajko, łączymy z jogurtem oraz rozpuszczoną margaryną Palmą. Mieszamy obie masy, jednak niestarannie, aby się do końca nie połączyły.

Dzielimy ciasto na trzy części: do każdej dodajemy po kolei:

1. Pokrojone orzechy wraz z kilkoma kroplami aromatu pomarańczowego
2. Gorzką czekoladę posiekaną na większe kawałki
3. Gruszkę posiekaną w drobną kostkę z cynamonem.

Tak przygotowane masy przekładamy łyżeczką do formy - każdą dziurkę wypełniamy w całości. Wtedy muffinki będą bardziej pulchne i wyrośnięte. Pieczemy ok 20 min w temperaturze 210 stopni.

Smacznego!