Drożdże mieszamy z cukrem i mlekiem, odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 minut.

Do miski przesiewamy mąkę, dosypujemy sól. Do drożdżowego zaczynu dodajemy żółtko i margarynę, mieszamy i przelewamy do miski z mąką. Mikserem wyrabiamy elastyczne ciasto, które potem umieszczamy w natłuszczonej misce i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę.

W kubku mieszamy składniki farszu. Wyrośnięte ciasto wykładamy na blat posypany mąką. Ciasto wałkujemy na prostokąt o grubości 0,5 cm, a następnie smarujemy masą z margaryną i zwijamy w rulon wzdłuż dłuższego brzegu.

Rulon przecinamy wzdłuż na pół. Obie części ciasta zwijamy naprzemiennie w warkocz, starając się, aby rozcięcia znajdowały się na wierzchu warkocza. Na koniec łączymy obydwa końce warkocza, formując okrągły wieniec.

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Wieniec przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i odstawiamy jeszcze na 30 - 40 minut do wyrośnięcia. Wieniec pieczemy około 40 minut.