Pieczemy biszkopt. Przekrajamy go na pół i z lekka nasączamy wodą z cukrem.

Rozpuszczamy 2 galaretki truskawkowe: 1 według przepisu, 2 w szklance wody - studzimy.

Ubijamy bitą śmietanę i mieszamy ze szklanką jagód - następnie dodajemy lekko stężałą galaretkę (ze szklanki wody).

Masą przekładamy biszkopt, zostawiając trochę na boki. Na wierzchu układamy truskawki i zalewamy pozostałą galaretką.Ciasto chowamy do lodówki na 2 - 3 godziny.