Mąkę, cukier, proszek, margarynę - posiekać nożem na stolnicy. Dodać 5 żółtek, śmietanę i zagnieść ciasto. Odłożyć 1/5 jego część i włożyć do lodówki. Resztę rozwałkować i ułożyć w okrągłej formie.

Porzeczki - obrane - gęsto rozłożyć na cieście. Ubić pianę z białek, dodać cukier, proszek budyniowy, wymieszać i położyć na owoce. Resztę ciasta rozkruszyć na pianie. Piec godzinę w 200 stopniach. Upieczone ciasto posypać cukrem pudrem.