Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj cukier cały czas miksując.

Do masy białkowej dodaj żółtka, wymieszaj składniki. Wlej olej i zmiksuj.

Mąkę pszenną, ziemniaczaną, kakao i proszek do pieczenia przesiej. Całość dodaj do masy jajecznej i delikatnie połącz składniki.

Ciasto wylej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.

MASA MLECZNA:

Do rondelka wlej mleko. Dodaj cukier i cukier waniliowy. Ugotuj całość na wolnym ogniu. Ostudź mleko.

Margarynę utrzyj na puszystą masę, wlej mleko i połącz składniki. Partiami dodawaj mleko w proszku cały czas miksując.

PRZYGOTOWANIE CIASTA "Mleczna Kanapka":

Ciasto przekrój na pół. Wysmaruj pierwszą część masą i przykryj drugą częścia ciasta. Posmaruj górę polewą. Całość włoż do lodówki na minimum 2 godziny.