Mleko zagotowujemy z Palmą, cukrem i solą. Następnie dodajemy mąkę i szybko mieszamy, gotując na małej mocy palnika. Masę należy krótko ostudzić i wmiksować po jednym jajku, aż powstanie gładkie ciasto. Ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego z końcówką gwiazdką. Wyciskać kilkucentymetrowe kawałki ciasta bezpośrednio na rozgrzany tłuszcz. Smażyć ok 2 minuty, następnie odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Podawać z cukrem pudrem lub rozpuszczoną czekoladą.