Babka piaskowa 

  • Przygotowanie: 120 min
  • Temperatura piekarnika: ok. 170° C
  • Czas pieczenia: 75 minut
  • Liczba porcji: 24
autor: Madlen
  • 1 kostka Palmy
  • 1 szklanka cukru
  • 10 czubatych łyżek mąki
  • 5 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej
  • 4 jajka
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • otarta skórka z 1 cytryny
  • szczypta soli
  • tłuszcz do wysmarowania

Utrzeć miękki tłuszcz z cukrem, cukrem waniliowym, skórką cytrynową i odrobiną soli na puszystą masę. W trakcie ucierania stopniowo wbijać jajka (jeżeli chcemy, żeby ciasto było pulchniejsze, można rozdzielić jajka, dodać do masy żółtka, a dopiero potem ubite białka).

Zmieszać mąkę z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Przesiać do masy, delikatnie wymieszać.

Nasmarować tłuszczem formę. Napełnić ciastem, wyrównać powierzchnię.

Upieczone ciasto pozostawić na 10min. w formie. Kroić na kawałki, dopiero gdy całkowicie wystygnie.

Smacznego ;)

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Czekoladowa rozkosz
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ