Babeczki waniliowe z orzechami, czekoladą i żurawiną 

  • Przygotowanie: 15 min
  • Temperatura piekarnika: 170 C
  • Czas pieczenia: 30-35 minut
autor: dimmy

Na ok. 20 babeczek:

  • 4 jajka
  • 20 dag mąki
  • 20 dag margaryny Palma
  • 15 dag cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 opakowanie cukru z wanilią
  • garść suszonej żurawiny
  • 10 dag orzechów włoskich
  • 10 dag migdałów
  • 5 dag białej czekolady
  • 5 dag ciemnej czekolady
  • 5 łyżeczek Whisky

Orzechy włoskie i migdały (tańszą wersją jest kupienie migdałów w "skorupce" - przychodzimy do domu, nastawiamy wodę, zalewamy wrzątkiem i bach, obieramy z brązowej skórki;) posiekać, uprażyć na patelni i ostudzić.

Do wysokiej miski wrzucić miękką margarynę, cukier, jajka, mąkę przesianą z proszkiem i sodą, alkohol, i zmiksować (ciasto będzie wyglądało jak krem). Na końcu wrzucić orzechy włoskie, migdały, posiekaną czekoladę i posiekaną żurawinkę.

Wszystko razem wymieszać, wyłożyć na blachę i piec 30-35 min w temp. 170* C. Babeczki nie wyrastają aż tak, z powodu ich ciężkości, ale smak super:) Na końcu można polać roztopioną czekoladą deserową. Jeśli chcesz przygotować zwykłe ciasto zamiast babeczek, wtedy piecze się ono 60 minut :)

Równie smaczne propozycje dla Ciebie:
Muffinki z wiśniami i czekoladą
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ